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Biryani

Spécialité d’Hyderabad, un biryani est un plat à base de riz, de viande et d’épices. Il ne s’agit pas ici d’un accompagnement mais d’un plat à lui tout seul. Attention, celui-ci peut-être épicé; le manger avec de la raita peut être une bonne solution pour les plus sensibles!

Même si le biryani végétarien n’est pas la spécialité d’Hyderabad, il est très bon malgré tout!

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