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Seekh

Mutton seekh kabab, Karim, Delhi, IndeUn plat dont le nom contient le mot seekh est à base de viande. Découpée en petits morceaux, la viande est refaçonnée à la main généralement autour d’une broche en fer. Vous pouvez alors trouver du Mutton seekh kabab ou du Chicken seekh kabab. Attention, ces 2 plats peuvent être épicés.

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